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烧烤王  
产品型号名称: 烧烤王
产品简介: 耐高温、鲜味浓郁、香味持久、口感醇厚、回味鲜美、风味独特
配料: 食用盐、孜然粉、辣椒粉、食用葡萄糖、麦芽糊精、香辛料、食品添加剂:谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、食品用香精。
应用范围: 适用于各种烤肉,烧烤前的腌制,也可用于烧烤风味的菜系、风味小零食等。
用法: 肉类烧烤前腌制或烤制的手撒、蘸食。
建议用量: 使用量1%~3%。
执行标准: Q/QRKL0002S 生产许可证号: QS3702 0307 1261
贮存方法: 阴凉干燥处 保质期: 18个月
装箱规格: 500克*20袋
香烤鸡翅

主料:
鸡翅中4个
辅料:
高度白酒20克、盐2克、麦芽糖15克、烧烤王。

做法:
1、锅中水烧开,下入鸡翅快速汆烫,然后立刻捞出,主要是为了烫皮,捞出后在每个鸡翅的正反面划两刀,以便在腌制时入味,鸡翅放入盆中撒少许盐抓一抓码底味。
2、鸡翅里放入高度白酒和麦芽糖,然后用手抓匀。
3、把鸡翅抓匀后,倒入适量的烧烤王抓匀,然后用钢钎把拌好腌料的鸡翅串起来,每两个一组即可。
4、串好后把鸡翅挂起来,要进行自然风干鸡翅的表皮,晾到鸡皮显得干燥即可,大约需要3小时以上,在烤盘里铺好锡纸,上面放好烤架。
5、鸡翅晾好后放在烤架上,用毛刷在鸡翅上涂抹少许烹调油,用220度的炉温,烘烤大约15分钟左右即可。
 
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